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麻辣鸭翅是怎么煮的

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麻辣鸭翅是怎么煮的

发布日期:2021-10-14 作者: 点击:

喜欢吃鸭脖,鸭掌,鸭翅等,尽管没多少肉,可是假如做得好,比鸭腿鸭肉还好吃,连骨头都很进味,并且做法也简易,只几点就可以解决了,鸭翅的价位还很便宜。和广西小吃加盟一起来看看吧。

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买回来的鸭翅先用刀整理干净,翅膀边缘的肥油切掉不要,只剩余完整的精瘦的翅膀,拔去遗留下的鸭毛,清理干净砍成小块浸泡到水中炉上放一深边不锈钢盆,将鸭翅块放进,撒一勺盐,加水淹过,点火烧开水,放姜片过血水。

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2

炒锅内加点油小火炒干辣椒,八角和花椒,炒出香味儿。

3

放进过水后的鸭翅煸炒。

4

之后添加生抽、老抽和水。

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5

烧开后焖煮十五分钟,就可以上桌开动啦。

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